تحميل حياه صحيه “البوتاسيوم”

كتبت:د. مني فوزي هو أحد المعادن الموجودة فى الغذاء وثالث المعادن الاكثر وفرة بجسم الإنسان و يساعد على توصيل النبضات العصبية بالجسم . إنه عنصر البوتاسيوم ,و الذي يعتمد عليه جسم الإنسان فى كثير من العمليات الحيوية مثل :التحكم فى ضغط الدم ,و توازن الماء فى الجسم ,وانقباض العضلات ,و عمليات الهضم ,والتحكم فى قلوية وحموضة الدم, و أهم وظائفه تنظيم ضربات القلب . يلعب البوتاسيوم دور هام فى الحفاظ على وظائف المخ ,ويقلل من حدوث جلطات المخ . و الحصول على كمية كافية من االبوتاسيوم يقلل من خطر الوفاة بنسبة 20%,ويقلل من ضغط الدم ؛حيث يوازن التأثير السلبى للملح على ضغط الدم ,ويقلل من تكوين الحصوات بالكلى كما يساعد على تجنب بعض الأورام وبعض مشاكل الجهاز الهضمى ومشاكل القلب . ومن أهم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم :الموز ,والبرتقال, والجراب فروت ,و الكنتالوب , و الأفوكادو ,والسبانخ المطهية ,والبروكلى, والبطاطس, و البطاطا, و المشروم ,وسمك التونة ,والسالمون, واللبن ,والدجاج . و نقص البوتاسيوم يسبب مشاكل صحية خطيرة وكذلك زيادته ,ومن الجدير بالذكر أن جسم الإنسان الذي يمتلك كُلى صحية قادر على الحفاظ على معدل طبي…