الشيف ماريان حبيب
لو عندك طحينة ولبن بودر في البيت، تقدري تعملي حلاوة طحينية منزلية بمكونات بسيطة جدًا، وتكون مناسبة لسندوتشات المدرسة.
المقادير:
نصف كوب سكر بودر.
نصف كوب حليب بودر.
ثلث كوب طحينة.
رشة فانيلا.
طريقة التحضير:
في طبق، ضعي السكر البودر والحليب البودر والطحينة والفانيلا، وقلّبي المكونات بهدوء باستخدام ملعقة أو أطراف الأصابع حتى تبدأ في التماسك.
مهم: لا تعجني الخليط، فقط قلّبيه واضغطي عليه برفق حتى يتجمع، وحتى لو كان مفروكًا قليلًا فهذا طبيعي.
ضعي كيسًا بلاستيكًا داخل علبة، ويمكن إضافة المكسرات حسب الرغبة، ثم ضعي الخليط واضغطي عليه جيدًا، وغطيه وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
بعدها أخرجي الحلاوة من العلبة، وقطعيها وقدميها، لتحصلي على حلاوة طحينية منزلية سهلة ولذيذة بمكونات متوفرة في البيت.
